マヌカは、ニュージーランドに自生するフトモモ科の木です。

「復活の木」と呼ばれ、古くから万能薬として健康維持に役立てていました。

普通のはちみつと違うところは、その高い抗菌力です。

マヌカハニーには特別に含まれる物質「MGO(メチルグリオキサール)」があります。１kgあたりMGO(mg)の含有量を表示したのはMG値です。例えば、マヌカハニー1kgに100mgのMGOが含まれている場合、「MG100+」と表示されます。

MG値が大きいほど抗菌力が高くなり、量も少ないので価格も高くなります。

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