台湾産ライチはちみつ140g（International Taste Institute2024年受賞商品）
¥1,944
台湾産ライチ蜂蜜 / Lychee Flower Honey
ライチ蜂蜜特徴：
ライチの酸味を帯びた、繊細で上品な花と果実の香り。
黄金色がかった浅いコハク色で、天然酵素が豊富。
ライチについて、
常緑高木で、葉は偶数羽状複葉（2 - 4対の小葉からなる）で互生する。
花は黄緑色で春に咲く。果実は夏に熟し、表面は赤くうろこ状（新鮮な物ほどトゲが鋭い）、
果皮をむくと食用になる白色半透明で多汁の果肉（正確には仮種皮）があり、その中に大きい種子が1個ある。
中国においては紀元前から南方の温暖な地域において栽培されていた果樹で、
上品な甘さと香りから中国では古来より珍重されたが、
保存がきかず
「ライチは枝を離れるや、1日で色が変わり、2日にして香りが失せ、3日後には色も香りも味わいもことごとく尽きてしまう」
と伝えられる。唐の楊貴妃がこれを大変に好み、華南から都長安まで早馬で運ばせた話は有名である。
品 名：はちみつ
原材料：ライチはちみつ（台湾）
内容量：140g
賞味期限：枠外に記載
保存方法：直射日光を避け常温で保存
原産国名：台湾
販売者：有限会社東亜園
東京都中央区日本橋2-1-17
TEL：03-6823-8238
荣養成分表示（100gあたり）
エネルギー322Kcal、タンパク質0.4g、脂質0g、炭水化物80.1g、食塩相当量0g（推定値）
