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2024/06/22 03:01
はちみつの主成分は、単糖類であるブドウ糖と果糖です。
単糖類は糖類の一番小さい単位なので、内臓に負担をかけず早く人間の体内に吸収されます。
はちみつのカロリー(329Kcal)は砂糖(391Kcal)より100gあたり約50Kcal少ないですが、糖度はほぼ同じです。
ただし、はちみつの方が比重が大きいので砂糖の約半分の量(砂糖大さじ1=はちみつ小さじ1強)を目安としてご利用ください。
とはいえ、あくまでも糖分なので、食べ過ぎないようにご注意ください。